| Leerresultaten | De opleiding bachelor in de voeding- en dieetkunde wil deskundigen opleiden met een brede wetenschappelijke basis die inzetbaar zijn in de diverse aspecten van hun vakgebied en in staat zijn zich voortdurend bij te scholen. Belangrijk in dit verband is inzicht te verwerven in de humane voeding in al zijn aspecten en in het voedingsgedrag van de mens. Naast de algemene competenties waarover elke professionele bachelor dient te beschikken moeten de studenten vooral het verwerven van inzicht nastreven. Hierdoor zullen zij immers in staat zijn bij confrontatie met complexe wetenschappelijke of technische problemen door de toepassing van zinvolle strategieën een goede analyse te maken om nadien tot een juiste synthese te komen die leidt naar rationele oplossingen. De opleiding heeft tevens grote aandacht voor het aanleren van de professionele technische vaardigheden en het ontwikkelen bij de studenten van de correcte attituden en communicatietechnieken. Door nieuwe werkvormen bekwamen studenten zich in het samenwerken, verwerven zij voldoende zelfstandigheid en flexibiliteit om gepast te reageren in probleemsituaties, en leren zij hun bevindingen objectief te rapporteren. De professionele bachelor in de voedings- en dieetkunde is zich daarnaast terdege bewust van de maatschappelijke verantwoordelijkheid die met de beroepspraktijk samenhangt. Door de wetenschappelijke basis van de opleiding en het verwerven van kritisch denken over de mens en zijn voeding moet de voedings- en dieetkundige in staat zijn om de snelle evolutie zowel in de klinische context als in de voedingstechnologie aan te kunnen. |
|---|
